광주 운암동 맛집 이제 샤브샤브를 안먹을 수 없지

안녕하세영~!
간만에 친구들과 점심을 먹기로 했는데요. 늘 서로 의견이 달라서 고민에 빠지는 저희들..그래도 이번에는 날씨가 추워지니 한 번에 샤브샤브 메뉴를 외치면서 선택한 광주 운암동 맛집을 다녀왔어요ㅋㅋ 

 

바로 모소라는 곳인데요. 위치는 운암동 신성포레힐아파트 근처로 주차장도 이용이 가능한 곳이라 편하게 주차를 할 수 있었어요. 모이기로 한 시간이 임박해서 일단 들어가 보았어요!  

 

들어가자마자 어머 소리가 나올 정도로 분위기부터가 장난 아니더라구요~레스토랑 저리가는 로맨틱한 분위기의 장소로 데이트하러 오시는분들도 많으시더라구요ㅋㅋ 매장 자체도 넓은 편이고 곳곳마다 테이블 간격이 꽤나 넓어서 편이여서 편안한 식사를 즐길 수 있는 곳이였어요

 

모소는 1인당 주문 메뉴부터 다양한 세트메뉴도 있고 단품메뉴까지 푸짐하더라구요. 저희는 일단 인원수에 맞게 주문을 했어요. 주문과 동시에 친절한 직원분이 하나하나 세팅을 도와주시더라구요. 개인당 소스 그릇부터  버너와 냄비까지 정갈하게 차려주셨어요! 

 

육수 선택은 매운맛과 기본맛이 있어서 저는 맵찔이라 기본맛을 선택했어요! 광주 운암동 밥집 드디어 한 눈에 보기에도 신선함 그 자체인 샤브샤브 재료들이 나오더라구요. 푸릇푸릇 물기를 머금고 있는데 굉장히 싱싱했어요! 

 

거기다가 모소는 소고기도 품질 좋은 암소 한우만을 엄선해서 쓴다고 하더라구요. 붉은색 영롱한 때깔의 고기도 참 먹음직스러웠어요. 일단 믿음직스러운 본연의 재료들에 더욱더 기대가 되더라구요. 일단 육수가 끓어오를때까지 다른 메뉴들로 배를 채워보기로 했어요! ㅋㅋ

 

상추 쌈밥은 6알이 나왔는데 귀염귀염한 비주얼이더라구요. 상추 안에 밥과 고추장이 들어가 있는데 맛이 없을 수 없는 조합이잖아요. 밥도둑 고추장이 더해져서 감칠맛이 좋더라구요 

 

한우미나리육전은 한우고기와 미나리를 넣고 만든 전이더라구요. 은은하게 나는 미나리향의 아삭함과 담백한 육전의 조합은 술 생각이 절로 나더라구요. 거기다 그 위에 향좋은 새콤한 나물무침까지 같이 먹으면 더욱더 꿀맛!!ㅋㅋ 

 

광주 운암동 맛집 드디어 끓어오른 육수에 있는 재료를 아낌없이 넣어주었어요. 노란배추, 버섯, 청경채, 숙주, 어묵까지 팍팍 넣어 주었답니다. 일단 소고기는 너무 오래 끓이면 질겨지기 때문에 마지막에 넣기로했어요 

 

맛있게 잘 익은 어묵 하나를 건져서 먹어보았어요. 저는 살짝 오동통하게 불은 어묵을 좋아하거든요. 적당히 육수를 빨아들여서 그런지 짭쪼름한 맛에 부드러운 감칠맛이 좋더라구요ㅋㅋㅋ 호호 불어가면서 어묵 하나 클리어 했어요! 

 

본격적으로 야채와 고기를 팍팍 넣고 건져서 먹었어요. 각종 소스에 함께 살짝 찍어서 곁들어주니 더 맛나더라구요. 야들야들 소고기는 역시 질이 좋아서 그런지 남다르더라구요. 제가 좋아하는 버섯과 야채들까지 듬뿍 먹으니 건강까지 좋아지는 기분이 들었어요!ㅋㅋ

 

각종 재료가 들어가서 그런지 더욱 깊어진 육수 국물에 국수를 넣어 마무리해주었어요. 요즘같이 추워진 날씨에 뜨끈한 국물과 야채, 고기를 즐길 수 있는 샤브샤브는 쫀맛이예요ㅋㅋ 광주 운암동 맛집 모소에서 맛있는 샤브샤브 꼭 즐겨보시길 바래요!!

 

주소:광주 북구 동운로201번길 13-8 1층 모소
화~일 11:30~22:00/매주 월요일 정기휴무

15:00~16:30 브레이크 타임
전화:0507-1356-1865